Vitamin
Vitamin/mineral’in fonksiyonu
Vitamin/mineralin kaynağı olan besin maddeleri
A Vitamini
  • Normal görünüm için önemlidir*‡
  • Cildin normal yapısı ve fonksiyonu için önemlidir *‡
  • Optimum bağışıklık fonksiyonu için önemlidir ‡
  • Karaciğer
  • Koyu yeşil yapraklı sebzeler
  • Kırmızı ya da turuncu renkli meyveler ve sebzeler (örn. havuç)
  • Yumurta
 
D Vitamini
  • Kalsiyum emilimi için önemlidir*‡
  • Kemik ve diş sağlığının korunmasına yardımcı olur *‡
• D Vitamininin temel kaynağı güneş ışığıdır – cildimiz güneş ışığına maruz kaldığında D Vitamini üretir.
• Yağlı balık
 
E Vitamini
  • E Vitamini antioksidan kaynağıdır*‡
  • Sebze yağları
  • Fındık ve çekirdek
  • Yumurta sarısı
  • Bazı yağlı balıklar
 
K Vitamini
Kemik yapısı için önemlidir*‡
  • Yeşil yapraklı sebzeler (ıspanak, karalahana)
  • Karaciğer
 
Tiyamin (B1 Vitamini)
  • Gıdaların enerji metabolizması için önemlidir *‡
  • Zihinsel fonksiyonlar için önemlidir*‡

 

 

  • Tahıllar ve tahıl ürünleri
  • Süt ürünleri
  • Et ve et ürünleri
 
Riboflavin (B2 Vitamini)
  • Gıdaların enerji metabolizması için önemlidir *‡
  • Zihinsel fonksiyonlar için önemlidir*‡
  • Süt ve süt ürünleri
  • Et ve et ürünleri
 
Niasin (B3 Vitamini)
  • Gıdaların enerji metabolizması için önemlidir *‡
  • Zihinsel fonksiyonlar için önemlidir*‡
  • Et ve balık
  • Bakliyat
 
B6 Vitamini
  • Gıdaların enerji metabolizması için önemlidir *‡
  • Zihinsel fonksiyonlar için  önemlidir *‡
  • Et ve balık
  • Patates
  • Sakatat
 
Folat
  • Bebeğin normal gelişimini sağladığı için hamileler ve hamile kalmayı planlayan kadınlar tarafından kullanılması önerilmektedir *‡
  • Tahıl ürünleri (ekmek dahil)
  • Meyveler ve yeşil sebzeler
  • Süt ürünleri
 
B12 Vitamini
  • Gıdaların enerji metabolizması için önemlidir *‡
  • Zihinsel fonksiyonlar için  önemlidir *‡
  • Hayvansal besin maddeleri
 
Biyotin
  • Gıdaların enerji metabolizması için önemlidir *‡
  • Zihinsel fonksiyonlar için  önemlidir *‡
  • Sakatat (karaciğer ve böbrek)
  • Yumurta sarısı
 
Pantotenik asit
  • Gıdaların enerji metabolizması için önemlidir *‡
  • Zihinsel fonksiyonlar için  önemlidir *‡
  • Süt ve peynir
  • Tahıl ürünleri
  • Et
  • Sebze
 
C Vitamini
  • Cildin normal yapısı ve fonksiyonu için önemlidir *‡
  • Demir emilimine yardımcı olur *‡
  • Antioksidan kaynağıdır*‡
  • Meyveler ve sebzelerden; narenciye meyveleri ve meyve suları, yeşil sebzeler, domates ve patates, başlıcalarıdır.
 
Kalsiyum
  • Kemik ve diş sağlığının korunmasına yardımcı olur *‡
  • Adale fonksiyonları için önemlidir*‡
  • Süt ürünleri (temel kaynak)
  • Hububat ürünleri
 
Magnezyum
  • Gıdaların enerji metabolizması için önemlidir *‡
  • Adale fonksiyonları için  önemlidir *‡
  • Kemik ve diş sağlığının korunmasına yardımcı olur *‡
  • Yeşil yapraklı sebzeler
  • Bezelye, fasulye
  • Tam tahıl ürünleri
 
Demir
  • Oksijenin vücuda taşınması için önemlidir *‡
  • Normal bağışıklık sistemi için önemlidir*‡
  • Kan üretimi için önemlidir*‡
  • Tahıl ürünleri
  • Et
 
Bakır
  • Normal bağışıklık fonksiyonları için önemlidir*‡
  • Normal cilt ve saç renklendirilmesi için önemlidir *‡
  • Kabuklu su ürünleri
  • Fındık
  • Bezelye, fasulye
  • Karaciğer ve sakatat
  • Tahıl ürünleri
 
İyot
  • Normal enerji metabolizması için önemlidir *‡
  • İyotlu tuz
  • Balık ve Kabuklu su ürünleri
  • Bitkiler. Ancak, iyodun içeriği, iyot kaynağının içeriğine bağlıdır.
 
Çinko
  • Normal bağışıklık fonksiyonları için önemlidir *‡
  • Sağlıklı bir cilt için önemlidir *‡
  • Antioksidan kaynağıdır *‡
  • Kabuklu su ürünleri, sığır eti ve kırmızı et başlıca kaynağıdır
  • Süt ve süt ürünleri
 
Manganez
  • Normal enerji metabolizmasına katkı sağlar *‡
  • Rafine edilmemiş fındık ve yapraklı sebzeler
  • Çay
 
Selenyum
  • Antioksidan kaynağıdır*‡
  • Normal bağışıklık fonksiyonları için önemlidir *‡
 
  • Sakatat ve deniz mahsulleri
  • Yumurta
 

Normal bağışıklık fonksiyonları için önemlidir *‡